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    云顶集团welcome官网农业集团教你茶应该怎么品

    云顶集团welcome官网农业集团教你茶应该怎么品

    2021-02-05 09:14:41

    茶叶学习初期,强调外在;再学习就是 ,强调泡好;再进一步 ,就是怎么喝好也就是品茶。

     

      中国茶类众多,名茶更是不计其数 。所以品茶可是大有学问。

     

      他最终靠的是嘴 ,条件越简单  ,学起来越费劲。

     

      今天就聊聊怎么学会品茶。

     

      云顶集团welcome官网从大类着手。

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      首先 ,高级绿茶。高级绿茶原料细嫩 ,色香味形 ,都比较优异。品茶时观茶,赏汤,茶叶在水中沉浮 ,舒展,茶汤渗透外在的美也要好好享受。

     

      喝茶时先闻香,呷一小口,轻含慢卷,回旋绕舌 ,反复品饮。

     

      乌龙茶品饮

     

      乌龙茶品饮较为复杂,不同地区有所差别。乌龙茶外形一般比较粗大,所以乌龙多重内在。乌龙茶品饮大致分为热品、溫品。

     

      热品时 ,杯子碰到嘴唇 ,杯子迎鼻 ,闻其香,茶汤入口回旋,徐徐品啜,三口见杯底,最后嗅杯香 。

     

      溫品呢,多重闻香。其实就是用闻香杯 ,茶汤倒入闻香杯 ,喝茶时倒入品茗杯。闻香双手掌心握杯 ,杯口对准鼻孔。品饮与热品相同。


      红茶品饮

     

      红茶品饮时多重香 、味、汤色。茶汤入杯后,先闻香,再观色 ,后品味。红茶品饮要缓饮,细品。

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      花茶品饮

     

      花茶品饮也非常讲究,尤其是高级花茶 。

     

      品饮分为目品、鼻品、口品 。

     

      由于花茶特性花香与茶味相容。高级花茶花与茶相互衬托 ,花舞飘扬,茶主沉浮,汤多变换,此为目品。杯盖一起花香四溢,只一轻嗅 ,精神一振  ,这就是鼻品。

     

      口品,就要口鼻并用了,小口停留,口吸,鼻呼相结合  ,茶汤绕舌,茶味环舌 ,香满口鼻,进而咽下,就是口品。

     

      其他很多小众茶类还有其特殊的品饮方式。所以品茶也得看特点。


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