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    神农集团教你如何区分普洱茶的陈味和霉味 ?

    神农集团教你如何区分普洱茶的陈味和霉味?

    2020-12-29 14:28:19

    众所周知,普洱茶的存放时间越久 ,它的香味会越浓 ,价值也会越高 ,如果在存放过程中,由于保存不当,导致普洱茶长霉,这样的茶叶已经不存在价值性,茶叶发霉,会导致茶叶里滋生很多有害病菌 ,例如黄曲霉毒素。喝茶就要喝出健康 ,所以如果普洱茶长霉了,就不要喝了。

    很多人会混淆陈味和霉味 ,在这里,云顶集团welcome官网和大家细谈一下,这两者的区别:

    陈味:普洱茶所拥有的一股“神秘”香气 ,是时间经过的见证 !注意陈味陈香,一般有药香、沉香、枣香、樟香。但不会有清香,而且好的熟茶 ,茶香都会比较醇正。喝着使人舒服,闻着使人心怡。霉味:霉是东西腐败变质的一种不良气味,喝着会感到刺激、难受,甚至有恶心反胃的感觉!因此这也是鉴定陈味和霉味的标准 。

    普洱茶的陈味与霉味不同,挑选普洱茶从四个方面入手 ,分别是闻其味、辨其色、存其位、品其气 。

    一、闻其味:在挑选普洱茶时候,不论它的生熟 、新旧、形状,首先是闻它的味道,是否醇正,有异味。

    二 、辨其色:普洱茶在正常环境下存放,并存放得当,茶汤的颜色不会出现浑浊发黑又或者是产生异味 。但在冲泡普洱茶之前,要先检查一下茶品是否纯净、有无发霉  ,如果没有,再进行冲泡,如果茶品已经发生霉变,那就只能把茶品扔掉。

    三 、存其位 :由于茶叶容易吸味 ,因此,茶叶必须存放在干净的地方,勿与其他东西存放在一起。又由于普洱茶的存放环境要通风 、干燥,避免日晒,所以为了保持普洱茶的茶质,防止发霉,必须得把普洱茶放置在干净、通风的地方 ,避免受潮。

    四、品其气:饮茶不仅仅只是享受茶的香味,它还可以使人修身养性,茶文化博大精深,品茶气 ,使人静心,也可以让人感受到普洱茶的陈化环境以及它经历时间的久远 。

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