众所周知
，普洱茶的存放时间越久，它的香味会越浓，价值也会越高，如果在存放过程中
，由于保存不当
，导致普洱茶长霉
，这样的茶叶已经不存在价值性，茶叶发霉，会导致茶叶里滋生很多有害病菌，例如黄曲霉毒素。喝茶就要喝出健康，所以如果普洱茶长霉了，就不要喝了。

很多人会混淆陈味和霉味，在这里，云顶集团welcome官网和大家细谈一下
，这两者的区别：

陈味：普洱茶所拥有的一股“神秘”香气
，是时间经过的见证！注意陈味陈香
，一般有药香、沉香
、枣香
、樟香。但不会有清香，而且好的熟茶，茶香都会比较醇正。喝着使人舒服
，闻着使人心怡。霉味
：霉是东西腐败变质的一种不良气味
，喝着会感到刺激
、难受
，甚至有恶心反胃的感觉！因此这也是鉴定陈味和霉味的标准。

普洱茶的陈味与霉味不同
，挑选普洱茶从四个方面入手
，分别是闻其味
、辨其色、存其位、品其气。

一
、闻其味：在挑选普洱茶时候
，不论它的生熟
、新旧
、形状
，首先是闻它的味道，是否醇正
，有异味

。

二、辨其色
：普洱茶在正常环境下存放，并存放得当，茶汤的颜色不会出现浑浊发黑又或者是产生异味。但在冲泡普洱茶之前
，要先检查一下茶品是否纯净
、有无发霉，如果没有，再进行冲泡，如果茶品已经发生霉变，那就只能把茶品扔掉。

三、存其位：由于茶叶容易吸味，因此
，茶叶必须存放在干净的地方

，勿与其他东西存放在一起
。又由于普洱茶的存放环境要通风、干燥，避免日晒，所以为了保持普洱茶的茶质
，防止发霉
，必须得把普洱茶放置在干净
、通风的地方，避免受潮。

四
、品其气：饮茶不仅仅只是享受茶的香味，它还可以使人修身养性，茶文化博大精深，品茶气
，使人静心，也可以让人感受到普洱茶的陈化环境以及它经历时间的久远
。