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    云顶集团welcome官网农业集团推荐普洱茶鉴别方法

    云顶集团welcome官网农业集团推荐普洱茶鉴别方法

    2020-11-30 17:10:11

     北京云顶集团welcome官网农业集团推荐普洱茶鉴别方法 :


        1、观形。好的普洱应该是条索肥嫩紧结,叶形完整。如果是碎、细的茶沫或者杂质很多,一般是次品 。普洱散茶以嫩度划分级别,从级外 、一级到十级特级 ,嫩度越来越高。一般来说 ,嫩度越高品质越好 。衡量嫩度的高低主要看四点 :一看芽头多少 ,芽头多,毫显,嫩度高;

     

     2、闻味道。一块茶不管是新旧 ,是不应该有其他杂味的。熟茶经过渥堆,会有一种熟茶味。新的生茶,有清香和甜味。而陈茶应有种特殊的陈味 ,好的陈年普洱会散发出一种自然的樟香 ,荷香等香味 ,而不是“臭卜味”。

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     3 、试泡。开汤后看冲泡后的叶底(茶渣),主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩 、有弹性的好 ,叶底硬 、无弹性的品质不好 ;色泽褐红、均匀一致的好,色泽花杂不匀 ,或发黑 、碳化、或腐烂如泥,叶张不开展属品质不好 。

     

     4、试喝。好的普洱茶应该是入口柔顺滑润 、滋味醇正 、清爽平和,刺激性不强 ,可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部。若出现麻口、苦涩异常的,要结合产地存疑,勐海区的会偏苦一些 ,思茅的会偏涩。


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