北京云顶集团welcome官网农业集团推荐普洱茶鉴别方法 ：
1、观形。好的普洱应该是条索肥嫩紧结，叶形完整。如果是碎、细的茶沫或者杂质很多，一般是次品 。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外 、一级到十级特级 ，嫩度越来越高。一般来说 ，嫩度越高品质越好 。衡量嫩度的高低主要看四点 ：一看芽头多少 ，芽头多，毫显，嫩度高；
2、闻味道。一块茶不管是新旧 ，是不应该有其他杂味的。熟茶经过渥堆，会有一种熟茶味。新的生茶，有清香和甜味。而陈茶应有种特殊的陈味 ，好的陈年普洱会散发出一种自然的樟香 ，荷香等香味 ，而不是“臭卜味”。
3 、试泡。开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩 、有弹性的好 ，叶底硬 、无弹性的品质不好 ；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀 ，或发黑 、碳化、或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好 。
4、试喝。好的普洱茶应该是入口柔顺滑润 、滋味醇正 、清爽平和，刺激性不强 ，可以毫不阻滞地从口腔流向喉咙和胃部。若出现麻口、苦涩异常的，要结合产地存疑，勐海区的会偏苦一些 ，思茅的会偏涩。
